时间:2022-04-08 08:42
吃西餐时右手拿刀,左手拿叉。左手用叉用力固定食物,同时移动右手的刀切割食物。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内;而美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。刀的作用只是切割食物,不可使用到往嘴里挑食物,在西方文化中,这是不文明且不礼貌的。用西餐刀切割食物时,不可将刀具与碗碟碰撞发出声音,否则会引起别人侧目,尤其是在公共场合吃西餐时,需注意餐桌礼仪。