披萨一般情况下烤10—15分钟左右即可，如果想要口感更为酥脆的效果则可以适当多烤几分钟。在烤披萨之前，需要对烤箱进行预热，以保证披萨放入之后能够保持形状与造型，同时也使披萨能够在烤制过程中受热均匀，避免夹生或烤焦的情况。
披萨，又名比萨饼、匹萨、批萨、意大利馅饼等，是一种发源于意大利的食品，在全球都颇受欢迎，主要由发酵面饼、番茄酱、奶酪、肉丁、蔬菜丁等食材制作而成，含有脂肪、蛋白质、胆固醇、脂肪酸、碳水、膳食纤维、叶酸、维生素及多种微量元素，口感酥嫩可口，营养价值丰富，可按大小、饼底、成型工艺、烘烤器械以及总体工艺等标准分为多种类型。
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