黄鼠狼既不是狼也不是老鼠，是鼬科鼬属。黄鼬，属于哺乳纲、鼬科的小型的食肉动物，俗称黄鼠狼。身体体长28-40厘米，尾巴长12-25厘米，体重210-1200克。头骨是狭长形，顶部比较平。身体比较细长，体形中等。冬季尾巴上的毛蓬松而长，夏秋毛绒比较稀薄，尾巴上的毛不散开。
黄鼠狼是夜行性动物，在清晨和黄昏活动特别频繁，有时也会在白天活动。一般是单独行动。擅长奔走，能在地面伏地前进、可以钻越缝隙和洞穴，也能游泳、攀树和墙壁等。巢穴是不固定的，繁殖期除外。通常在柴草堆下、乱石堆、墙洞等处隐藏。嗅觉特别灵敏，但视力比较差，性情凶猛，经常捕杀超过它食量的猎物。
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