四季奶青是奶茶。四季奶青的茶都是现萃的，喝起来味道不会很浓，有淡淡的奶香和茶香。奶茶是饮品的一种，可以将奶茶分为蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶等。奶茶一般在吃比较干的食物时当水饮用，有时则单独饮用，既解渴又耐饥，比现在各种饮料更胜一筹。所以，在牧区有一句俗话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”，蒙古族牧民从从喝奶茶开始一天的生活，这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化一直延续至今。
要想熬出一壶沁人心脾的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候和茶乳也很重要。一般说来，不是奶越多奶茶越可口，应该是茶乳比例一样，这样既有奶的甘醇，又有茶的清香，味道刚刚好。
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