料豆是黄豆，是煮熟的黄豆。黄豆一般指大豆，寺豆科大豆属的一年生的草本植物，大豆的茎干比较粗壮，上面有着褐色的硬长毛，它最高可以长到90厘米，是一种植株比较大的植物，大豆原产于中国，在我国各地都广泛种植，在全世界的种植也是非常的广泛，大豆在我国的种植历史已经有5000多年，我国大豆的种植技术也是非常的成熟，在我国，大豆是一种非常重要的粮食作物，因为其含有丰富的蛋白质，所以受到很多人的欢迎。
大豆有很多的作用，大豆可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等豆制产品，还可以用大豆来榨油，大豆油生活中常见的食用油之一，它是一种良好的植物油。
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