大雁蛋和鹅蛋的区别

大雁蛋和鹅蛋的区别是形状不同、脂肪含量不同、营养价值不同。形状不同：鹅蛋为椭圆形，宽度比较宽，尖头和圆头的差别比较小；而大雁蛋虽然是椭圆形，但是尖头与圆头的差别比较大；脂肪含量不同：大雁蛋内的脂肪是低脂；而鹅蛋内的脂肪是高脂；

营养价值不同：鹅蛋中有丰富的营养成分，比如矿物质、蛋白质、维生素还有脂肪等；而大雁蛋中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量矿物质元素。鹅蛋，是家禽鹅生下的卵，个体很大，但是味道有些油，新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后食用。大雁蛋指的是大雁产的蛋，大雁每年的产蛋期大部分是在年后的两个月之内，每只母雁一年平均产蛋在15枚左右。