饶平特产有岭头单丛茶、饶平蕉柑、饶平香米、血蛤、炸油角等。岭头单丛茶:岭头单丛茶颜色黄褐油润,滋味甘爽浓醇、有特独的微花浓蜜香味,回味持久。饶平蕉柑:饶平蕉柑的柑果大、颜色艳红、味道清甜、汁多肉嫩、保鲜的时间长,有“柑桔皇后”的美誉。饶平香米:饶平香米,米粒圆润光亮,捧在手心观赏,粒粒就像掌上珍珠,是饶北山区农家的珍品。煮熟的米饭,香味扑鼻、沁人心脾,所以有“珠米桂香”之美称。
血蛤:血蛤,壳坚硬,可以砸碎,断面是白色,没有气味,味道淡。整齐,干净、没有残肉和沙土的最好。炸油角:炸油角是潮州一种家常的小食,有人说因为它的形状像"荷包",有钱包胀的好寓意。
标签: