羊悬筋生长在羊的蹄胛间。羊悬筋又叫做蹄白珠，是羊蹄发生病变后的一种病毒组织，一般情况下是圆粒形或者串形的，是不能食用的。羊为羊亚科的统称，属于哺乳纲偶蹄目牛科羊亚科，是人类的家畜之一。羊是有毛的四腿反刍动物，羊毛的主要来源就是羊，羊的毛色主要是白色，在我国饲养的羊品种主要是山羊和绵羊。
羊又叫做绵羊或白羊，原本为北半球山地的产物，和山羊有亲缘关系。羊是一种本性驯顺的动物，自打出生起，羊便知“跪乳”，我们可以模仿《三字经》说“羊初生，知跪乳。”羊的品种有很多，主要有波尔山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊、南江黄羊等。
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