基围虾和罗氏虾有什么区别

基围虾和罗氏虾的区别在于外表不同、大小不同、种类不同、口感不同。外表不同：基围虾表面的颜色是青褐色的，而虾须通常是红色的，但是雄性基围虾的颜色则为蓝色。罗氏虾外表的颜色一般为青蓝色，与基围虾的外形相比是比较好区分的。

大小不同：基围虾的个头相比于罗氏虾来说是偏小的，并且雄虾的第二个脚比较大。罗氏虾的个头比较大，最大能达到四十厘米的长度。种类不同：虽然基围虾和罗氏虾都是淡水虾，但是基围虾是新对虾科的，而罗氏虾是沼虾科的。口感不同：基围虾肉质比较细软，而罗氏虾壳薄肉多，吃起来鲜香细嫩，爽口弹牙。