车厘子是什么水果

车厘子属于樱桃的一种，又被叫做大樱桃。车厘子有许多不同的名称，有些地方把它们也叫做含桃、荆桃等。车厘子是我们日常生活中很常见的水果，车厘子的表皮色泽十分光鲜艳丽，就像是玛瑙和珍珠一般，吃起来味道甘甜、且带有一些酸味儿，很受人们的喜爱和欢迎。

车厘子的用途也很广泛，除了可以直接吃之外，还可以通过加工制成其它食品，比如像车厘子酱等，同时还可以作为其它一些食品点心的原料等。车厘子的品种较多，其中科迪亚品种属于中晚熟品种，其果实的外形比较光滑圆润，且形状为心形，同时颜色为深红色。