春卷没有固定的油炸时间，一般炸至两面焦黄即可，差不多为6-8分钟。春卷是日常生活中最为常见的食品，它不仅吃起来特别美味，而且制作起来也很简单方便。
首先需要准备春卷皮，并把提前做好的红豆沙里面拌入一些白糖。然后取一张春卷皮并把它铺平，取适量的红豆沙放在春卷皮的下端，摊开，自下向上卷起，左边向中间折，并把春卷卷紧实。最后，将春卷依次卷好，并摞起来，这样可以压实些，使春卷不易放生变形的状况，等都做好后，在锅中倒入油烧热，再转小火进行炸制，直到炸至两面焦黄，控油装盘，春卷就做好了。春卷吃起来味道香甜可口，酥软薄脆，并带着淡淡的香味，是一道很多人都爱吃的特色小吃之一。
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