冬至这一天,蒸饺和水饺这二者都吃,但吃水饺的人可能比较多。冬至吃饺子的习俗流传已久,在中国北方民间有这样一句谚语:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”的说法。其实,冬至这一天吃饺子,主要是为了纪念“医圣”张仲景,是人们不忘“医圣”张仲景的恩情,所以这一习俗,一直流传到了今天。
冬至吃水饺,有很多的寓意在里面,由于饺子的形状就像是一个元宝,所以,这一天吃水饺,主要是希望自己以后的日子财源滚滚。饺子是一道非常美味的特色佳肴之一,饺子的制作也非常的简便,首先,我们需要准备好饺子皮和馅料,之后包成自己喜欢的形状,最后放入水中煮熟就可以了。
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