汕头特产有潮阳姜薯、金玉三捻橄榄、南澳牡蛎、黄花山芒果、橄榄菜等。潮阳姜薯:潮阳姜薯体白像雪,口感脆爽,可以制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品,潮阳人逢年过节时都会吃,也在平时用来招待客人。金玉三捻橄榄:金玉三捻橄榄果皮鲜亮黄蜡,是倒卵形,果基比较平、钝,有点像三捻状,因此得名。
南澳牡蛎:南澳县是广东省唯一的海岛县,是亚热带海洋季风气候,海域面积广阔,海洋生物丰富,有利于发展牡蛎养殖业,牡蛎产量高、肉质肥美。黄花山芒果:黄花山芒果果实椭圆润滑,果皮是柠檬黄色,样子美艳,给人一种温馨亲切的感觉。橄榄菜:橄榄菜颜色乌艳,浓郁油香,美味可口,是潮汕人日常居家的小菜美食。
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