国色天香最初形容的是牡丹花。国色天香主要被用于形容一些外表美丽、出色的佳人,在最初,国色天香与形容人没有关系,而是用来形容花中之王—牡丹花,所以它也是牡丹花的别称。国色天香出自于唐朝的一位官吏写的诗文《牡丹诗》这首诗全文是“国色朝酣酒,天香夜染衣。丹景春醉容,明月问归期。”,虽然这首诗对牡丹没一丝描述,但却将牡丹的美推上了至高的境界。
牡丹属于双子叶植物纲,芍药科,芍药属植物,是一种多年生落叶灌木,它的茎干高达两米,分枝较短且比较粗。叶子通常为二回三出复叶,表面是绿色,没有毛,背面呈淡绿色,有时会具有白粉。
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