古代的酒杯叫樽、壶、爵等。在我国的古代，酒杯的称呼有很多种、例如樽、壶、爵等。不同的称呼对应了不同的容量、形状的酒杯。樽是古代酒杯的通称，是一种乘酒的器具，上面饰有动物的形象；壶是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅可以装酒，也可以装水；爵是古代饮酒器的总称。
酒杯是用来饮酒的器具，基本的器型大多是直口或者敞口，我国最早的酒杯是新石器时代的大汶口文化时期的陶制酒杯，在不同的历史时期，由于社会的不断发展，酒器的制作技术、材料、酒器的外形自然而然的会产生相应的变化，所以产生了很多种类繁多的，令人目不暇接的酒器。
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