海灵菇是什么

海灵菇是一种软体动物。海灵菇生活在海洋里，是一种头足类软体动物，形状看起来很像章鱼腿上大大小小的吸盘，并且和菇类很相似，所以叫做海灵菇。海灵菇的营养价值很高，吃法也较多，是一种很受欢迎的食物。

海灵菇常见的吃法有辣炒海灵菇，具体做法是先将海灵菇放入热水里煮一下捞出，然后将胡萝卜、黄瓜和辣椒切丁，锅里到油，先下入葱姜蒜爆香，然后加入海灵菇和其他配菜，等所有食材快熟的时候倒入辣椒酱，再根据自己的口味放入调料，然后继续翻炒，等所有食材全部成熟以后就可以出锅了。