基围虾和普通虾区别：颜色不同、生活习性不同、分布区域不同。基围虾主要分布在日本东海岸、中国东海和南海，而普通虾分布在中国渤海、黄海以及长江口以北的各海区；基围虾通常栖息在沙泥底、沙底、泥底的海区，而普通虾栖息在泥沙底的浅海；基围虾刚开始的颜色是黄色，随着年龄的增长，会不断的变成青灰色，还会在表皮上有些深色的条纹，而普通虾基本上呈灰色或者是青灰色。
基围虾指的是刀额新对虾，俗称为泥虾、沙虾，其味道鲜美，具有极高的经济价值。因基围虾对高水温、低盐以及低溶氧有着极强的忍耐能力，所以离开水后能够存活较长的一段时间，适于商品养殖。
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