海蜇是海鲜，它的味道很独特，是很多人非常喜欢吃的海鲜之一，海蜇是一种海洋生物，属于出产于海中的可食用的动物性原料。海蜇又叫做水母、白皮子，在我国的东南沿海很常见，我们对于海蜇最常见的做法就是凉拌或者爆炒，不过我们在食用的时候要注意安全，不能随随便便地去捕捉水母就食用。
海蜇是比较喜欢独居的，少数品种是群居生活，很多水母的头部像一个倒过来的碗，在身体下面有着很多长短不一的触须，水母的行动是靠伞面的开合来推进的，靠着伞面的开合力能让水母的速度突然提高。有一些水母是不能碰的，因为它们的触须和伞面都有着毒素，这些毒素甚至还会毒杀一个成年人，我们在海滩的时候要注意不要去触碰这些水母。
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