雪蜜和椴树蜜的区别：蜂源不同、颜色不同。椴树蜜是蜜蜂从椴树花中采集的，而雪蜜是由东北黑蜂采集的；椴树蜜呈浅琥珀色，而雪蜜呈白色乳酪状。雪蜜是天然成熟的椴树蜜，一般是由东北黑蜂采集百年椴树中的花蜜，经过长时间的酿造自然成熟，其颜色洁白如雪，所以称之为雪蜜。雪蜜口感芳香浓郁，回味无穷，完整地保留了原蜜中固有的营养成分，是蜂蜜中的精品。
椴树蜜是从椴树中采集来的，椴树是我国极富经济价值的优良树种，每年的六月中旬到七月中旬是椴树的花期，每到开花季节，树林中弥漫着芬芳扑鼻的香气。椴树的花朵是比较小的，每一朵花是由五个花瓣组成，柱头五只，中间都是含有亮晶晶的蜜汁。
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