烟台特产有烟台苹果、烟台焖子、蓬莱海参、烟台鲍鱼、烟台大樱桃等。烟台苹果：是烟台最大的特色水果，不仅在烟台很有名，在全国也很有名，烟台苹果种植历史悠久，吃起来甜脆可口、香气浓郁。烟台焖子：是烟台著名的传统小吃，它是用地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，这样就得到了烟台焖子。
蓬莱海参：是一种烟台当地名贵的海参，蓬莱海参吃起来味道鲜美，口感清爽、营养丰富，有着丰富的蛋白质和其它微量元素。烟台鲍鱼：有着“海味之冠”的称号，自古以来就是海产“八珍”之一。其肉质鲜嫩、鲜而不腻，妙味无穷。烟台大樱桃：烟台大樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，营养非常丰富，有着“果中珍品”的美誉。
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