蜜三刀起源于江苏徐州。蜜三刀是江苏徐州的传统小吃之一，他是江苏徐州、江苏苏北、山东一带的特产小吃。蜜三刀的起源于北宋诗人苏轼有很大的关系，据记载，苏东坡任徐州知州时，常与好友诗酒相会。在一次诗会中，苏轼兴致盎然，为一道表面有着三道浅浅刀痕的蜜制糕点命名，这个糕点就是后来的“蜜三刀”。蜜三刀吃起来，香甜软绵、回味无穷。
徐州是江苏省地级市，省域副中心城市，地处华北平原东南部、江苏省西北部，徐州是华东重要门户城市，也是国家“一带一路”重要节点城市、徐州的机械制造业发达，有“中国工程机械之都”的美誉。
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