威海特色美食

威海特色美食有猪脚姜、炸海蟹、千层饼、起糕、干炸小黄鱼等。猪脚姜：威海的特色热门菜系之一，也是一道汉族传统名菜，味道独特，营养价值高，男女老少都爱吃。炸海蟹：是山东和江苏的地方传统名菜，菜品呈红赤色，口味集咸与辣为一体，质地细嫩，味道鲜香。干炸小黄鱼：威海市随处可见，油锅内炸至金黄捞出，还要复炸一遍，外酥里嫩，鲜美可口。

千层饼：看起来只有一层面皮，其实里面有十数层，层层相分，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口。起糕：是威海的传统糕点，由于好吃，吃得快，容易噎人，所以也叫“噎煞狗”，一般搭配稀饭食用。