安康特产有猪血豆腐干、五香豆腐干、宁陕香菇、安康窝窝面、蒸面等。猪血豆腐干:相传猪血豆腐干起源于明朝晚期,历史悠久,是以猪血为原料制作出来的豆腐干,十分美味。五香豆腐干:五香豆腐干是一种特色小吃,是陕西安康的特产之一,在清朝道光年间就出现了,十分受人们的欢迎。
宁陕香菇:宁陕香菇是陕西安康的特产之一,肉质厚实、外形美观、口感脆嫩,是国家农产品地理标志性产品,质量较高。安康窝窝面安康窝窝面是一种面食,以小麦面粉为原料,形状浑圆,舀上汤汁以后味道香醇,十分美味。蒸面:蒸面就是一种蒸熟的面条,吃的时候加上自己喜欢的调料就可以了。
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