打死卖盐的就是指在做饭时放了很多盐，味道很咸。“打死卖盐的”是在做饭和吃饭时发现盐放了太多味道很咸或者很重口味时说的一句牢骚话。因为卖盐的人被打死了，就能够吃到不花钱的盐，所以在做饭的时候就会很大方的放很多盐，当然饭菜就会变得很咸。
“打死卖盐的”这句俗语出自于一个传说故事。相传在以前，生活在内陆的人们因为远离海洋，并且战事频繁，所以盐很稀缺，但是盐又是人们生活当中不可或缺的。后来，一队盐帮误入了一个盗匪横生的穷乡僻壤，被抢劫了所有的盐，在煮饭时就放了很多。而人们早已习惯较淡的口味，所以这时便有了“打死卖盐的”这一俗语。
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