苏铁的果实不能吃。苏铁又称为避火蕉。由于苏铁的树干像铁一样坚硬，且喜欢含铁的肥料，所以命名为铁树。虽然苏铁是裸子植物，但没有真正的果实，也没有花。也被称为“孢子叶球”，其最美的也是开花的时候，被称之为“铁树开花”，有雄球花和雌球花两种。
苏铁生长缓慢，只有生长10年以上才能开花，寿命却很长，会生长200年左右。铁树的果实一般在夏天或秋天采摘，将采摘的健康无病的果实用清水洗涤后，在太阳下曝晒、晒干后，放在阴凉处贮藏。苏铁的果实一般呈橙色，果实大小和杏仁、栗子一样，看起来很有食欲，然而它并不能直接食用。
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