角马是大型食草动物，主要以树叶、草以及花蕾为食，但对鲜美多汁的嫩草情有独钟；它们所吃的植物种类多达数百种，因此具有多方面的营养，有些是天然的中草药。角马属于偶蹄目、牛科、狷羚亚科，也叫作牛羚，其体型壮大，四肢粗壮，体长约为1.8米，成年雄性可达到2米以上，外形比较像牛，机体结实又介于羚羊和山羊之间，所以又叫做牛羚；有飘垂的鬃须，长而成簇的尾巴。不管是雌性还是雄性角马都有一对弯角，从头顶先弯向两侧，然后再向后上方扭转。
该动物对环境有着极强的适应能力，在各种栖息地都能看到它们的身影，从茂密的灌木丛到开阔的林地洪泛区，和干旱地区的合欢稀树草原接壤的灌木丛以及林地。其喜群居，在水草丰美的季节，通常以十只到二十只左右结成一个家庭团体；甚至在食不果腹的旱季，角马会主动的组成几十万只，甚至上百万只的大团体，团结在一起，长途跋涉，重新寻找新的草场。
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