晋江的特产有深沪花生、深沪紫菜、深沪鱼丸、福建龙眼、姜母鸭等。深沪花生：深沪花生是人们经常会食用的一种坚果，其产量丰富，果实饱满、荚厚，并且在我国的各个地方都有栽培；深沪紫菜：深沪紫菜是晋江深沪的特产，它的外形简单，体长因种类的不同而有所差异，其颜色种类也比较多，有紫红、蓝绿、棕红等多种颜色；
深沪鱼丸：深沪鱼丸是当地有名的食物，它的形状多样，色泽雪白，入锅后会慢慢地膨胀，质地比较柔软，入口鲜美；福建龙眼：福建龙眼则指的是桂圆，当地的龙眼产量也很大，在各个地方都很出名，深受人们的喜爱；姜母鸭：姜母鸭是当地的一道特色菜品，其烹饪方式独特，制成的菜肴味道独特，有咸、淡、辣三种口味。
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