杨桃成熟的季节是7~12月。杨桃的果实在一年四季都是交替互生的，它的花期是4~7月份，果期是7~12月份。但是品质最好的杨桃一般在7月份开花，在中秋节前后，果实就会趋于成熟。杨桃的果实一般是有5个棱角的，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候一般呈现的是星芒状。
杨桃的学名是阳桃，它是酢浆草科阳桃属植物，是一种乔木，最高可以长到12米，分枝比较多，杨桃的树皮多呈暗灰色，内皮呈淡黄色。杨桃主要产于马来西亚、印度尼西亚。广泛种植于热带各个地区，在我国，杨桃主要分布于广东，广西，福建，台湾，云南等地。
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