鮰鱼是河鱼。河鱼一般指的是淡水鱼，该鱼通常在水流较缓、水深且石头多的河湾水域中生活，所以鮰鱼是河鱼。鮰鱼一般指的是长吻鮠，是鲿科、鮠属下的一种鱼类，其延长，前部粗且短，后部侧扁，头略大；吻颇尖且突出，呈锥形；口下位，呈弧形，唇肥厚，上颌突出于下颌；鼻须位于后鼻孔前缘处，后端达眼前缘，颌须后端超过眼的后缘；体背较为光滑且无鳞，背鳍短。
长吻鮠属于一种底层鱼类，白天会潜伏在石缝中或者是水底，等到了夜间再外出觅食，觅食时会在水体的中层以及下层活动。冬季该鱼会在干流深水处，且砾石多的夹缝中越冬；以水生昆虫和其幼虫、小型软体动物、甲壳类以及小型鱼类为食。
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