黄鼠狼会咬人，一般情况下黄鼠狼是不会主动去咬人，因为黄鼠狼比较胆小，但是一旦遭遇狗或人的追击时，而且还没有后路无法逃脱的时候，就会很凶猛地对侵犯者发起反攻，无所畏惧，这个时候它就会咬人。黄鼠狼是哺乳纲、鼬科小型的肉食哺乳动物。黄鼠狼主要在平原、沼泽、河谷、村庄、城市和山区等地带栖息，啮齿类动物是其主要食物，有时候也会吃其他小型的哺乳动物。
黄鼠狼是夜行性动物，在清晨和黄昏的活动比较频繁，一般都是单独行动，可以贴伏在地面前进，还可以钻越缝隙和洞穴，也可以游泳，攀树枝等。嗅觉很灵敏，但是视觉比较差。
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