长垣的主要特产有高村粉皮、东方蒲秀、佘家猪杂、赵堤绿色食品大米以及霜打馍等。高村粉皮:是当地著名的特产之一,颜色通透明亮,食用起来口感十分劲道,很受当地人的喜爱,在政策的扶持下,逐渐形成了规模性的发展。东方蒲秀:在传统的刺绣工艺基础上,融合了“汴、苏、湘、川、粤”的制作工艺,集多家之长,自成一派,主要刺绣作品有《清明上河图》《唐伯虎山水》等。
赵堤绿色食品大米:赵堤大米软糯有劲道,以香甜、无公害、无污染而闻名四方,因此当地也被誉为“大米之乡”。霜打馍:是当地民间传统的一道美食,此菜制作方法简单,但人不同,所做的口味也有差异,关键就在于熬糖,最大的特色就是外酥里嫩、形如霜打。
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