山楂的吃法很多，可以成熟后采摘下来生吃。也可以切成一片一片晒成山楂干，之后用这些山楂干泡水喝，加一点蜂蜜、白糖。还可以将山楂洗干净去除里面的籽，跟冰糖一起熬成山楂酱，冷却后就能装瓶慢慢吃。或可以自己将冰糖熬好，山楂串起来做冰糖葫芦。还可以将山楂跟糖一起煮，制作成山楂罐头。
一、怎么吃
1、生吃：山楂的吃法很多，可以等到成熟之后采摘下来，洗干净后就可以生吃了。
2、晒干泡水：将山楂洗干净，然后切成一片一片的晒干，之后就可以用这些山楂干泡水喝了，也可酌情加一点蜂蜜、白糖。3、做山楂酱：先将山楂洗干净去除里面的籽，然后开始烧水，等水开后就放入冰糖，全部融化后加入处理好的山楂，然后开始煮，过程中要不断搅拌，等到呈现出液体后，就制成果酱了，冷却后就能装瓶了。4、冰糖葫芦：冰糖葫芦是一种大街小巷常见的小吃，可以在家中制作，步骤也并不复杂。先将山楂洗干净去籽串起来，然后冰糖和水放入锅中熬，熬好冰糖后，就可以拿着穿好的山楂放锅子中裹糖，放凉冷却后就能吃了。
5、山楂罐头：先准备好用来容器，然后将山楂冷水浸泡彻底洗干净，去掉里面的核，在锅子中加水加糖煮开，然后倒入山楂，熬煮一会就可以了。
二、小孩子能吃吗
小孩子可以少吃一点山楂，一定注意不能吃太多。
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