在食用的时候用手握住山竹，双手用力会将山竹外皮捏开，沿着缝隙将外皮剥掉，直接吃里面的白色果肉就行。食用的时候一天最多吃3个，如果吃太多的话会出现腹痛、便秘等不良症状。
一、怎么吃
在吃山竹的时候，需要先将它上面的果梗，接着用两只手握住山竹，双手同时用力就能看到一条缝隙出现。看到缝隙之后就不要使劲了，因为它里面的果肉很软，要是用力过大就会将果肉捏坏。最后将它小心的掰开，就能直接食用了。
二、一天最多吃几个
每天吃的时候不能过量，一般不能吃3个以上，一天吃2、3个是最好的。它其实是寒性的水果，如果说吃的太多就有可能引起腹痛、便秘以及肥胖等。但若是适量的食用，还可以起到清热去火的作用。
三、注意事项
1、因为它是性寒的，所以对于那些体质比较虚寒的人来讲，一定要吃。也不要将它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。2、这种水果的含糖量也是比较高的，所以身体比较胖的人尽量是少吃，患有糖尿病的患者尽量不要吃。
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