杨梅不能和什么一起吃

时间:2022-03-25 14:33

杨梅不能和黄瓜、萝卜、牛奶一起吃。杨梅中的维生素C与黄瓜中的VC分解酶相互作用,使得二者的营养价值降低;杨梅中的植物色素与萝卜共同消化会产生能抑制甲状腺功能的物质;它的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收。

杨梅不能和什么一起吃

1、黄瓜

杨梅中富含的大量的维生素C以及多种矿物元素,可以补充人体所需维生素和微量元素。但是黄瓜中含有一种Vc分解酶。若将他们同时食用,可能会降低VC的吸收,使得二者的营养大打折扣。

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2、萝卜

杨梅中包含有许多的植物色素,其与萝卜共同进入消化道,可能会产生抑制甲状腺功能的物质,导致甲状腺发肿。

杨梅不能和什么一起吃

3、牛奶

杨梅中还有大量的有机酸,包括果酸、Vc等;牛奶中含有大量的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质碰到酸性环境会沉降、变性,使得蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。

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