苹果不能与萝卜、牛奶和一些凉性食品同食。苹果中的类黄酮物质与白萝卜在肠胃中会形成抑制甲状腺的硫氰酸，导致甲状腺肿大；它和牛奶的蛋白质反应易生成难消化的物质，造成腹泻；其与海鲜等凉性食物同食会造成腹泻等症状。
1、萝卜
苹果不能与白萝卜同食，因为苹果中含有许多植物色素、类黄酮物质，其在胃肠中与白萝卜反应形成抑制甲状腺作用的硫氰酸，会导致甲状腺工功能障碍，产生甲状腺肿大。
2、牛奶
苹果的蕴含的果酸等物质与牛奶中的蛋白质相遇，易形成难以消化的物质，造成腹泻等症状。
3、凉性食品
苹果性凉，不宜多吃，同时不能与其他凉性食物如海鲜、啤酒等一起大量食用，否则会导致腹泻、肠胃不适、呕吐等症状。
4、功效
苹果的营养物质丰富，有这控制体重，降低体内胆固醇，防癌抗癌、促进胃肠蠕动等的功效。
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