草莓植株长得比较低，容易受微生物和病虫害侵袭，种植过程中用药也比较多，所以为了避免农药残留，清洗的时候建议使用流动水，清洗后用淡盐水浸泡五分钟。清洗之前不要将草莓蒂摘掉，防止农药残留进入果肉内部。
1、流动水清洗
草莓受养殖过程中的条件限制，容易感染微生物病害，尤其是买来的草莓，经常使用农药，但是它的外皮很脆弱，果肉又清甜多汁，不适合用手搓洗，建议使用流动水，清洗时间久一点，避免用含有农药的水浸泡导致农药渗透。
2、淡盐水浸泡
用流动水清洗过后的草莓也是不能立即吃的，以为草莓表面粗糙，每一个点都可能残留有害物质，建议用淡盐水或者淘米水泡一下。取干净的容器，把草莓放进去，倒入淘米水/盐水，选择盐水是因为其具有杀菌作用，杀灭有害微生物；用淘米水是因为淘米水是碱性物质，农药一般都是的酸性，在一定程度上促进其分解。时间不用太长，5分钟左右。
3、注意事项
（1）很多人为了干净，喜欢用清洁剂或者洗涤灵来清洗水果，其实这是不对的，大量化学物质和有害物质会残留在水果上，清洗草莓的时候要避免。（2）很多人为了吃起来方便，喜欢把草莓蒂摘掉，这样容易使农药残留渗入到果肉中，建议吃的时候再摘。
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