一串红又叫做“爆仗红”，是一种南美洲地区的植物，这种植物颜色十分靓丽，被很多爱花人士种植到了家中，那么，很多人想知道一串红可不可以食用，今天我们就来了解了解。
观赏价值
一串红的种类很多，通常都是种植红花这种品种，到了秋季气候凉爽的时候，一串红就会开出一串颜色亮丽的花朵。人们通常将其种植到大型的园林景观中作为观赏植物，有时候还将其栽种到花盆中，放到家中是一种不错的花卉，再配合其它颜色的花卉，会成为一道优美的风景。
药用价值
一串红可以当做一种药材使用，到了秋季，将一串红进行收集，然后置于太阳底下晾晒，有时也采用新鲜的一串红。这种药材能够缓解伤口出血，降低体内热量排除湿气，同时还能缓解跌打损伤带来的疼痛淤肿。如果出现咳嗽并且出现咯血的现象，亦可以用一串红来治疗，对于女性的经期带来的腹痛也能起到有效的止痛作用，药用价值非常高。
种植方法
一串红通常采用播种的方法来进行种植，一般在春季就可以进行种植。生长期间，要保证土壤的透气性，要时常的进行翻土，将一串红放到通风良好的环境中，这样能够保证其健康的生长。
一串红能吃吗？
说到一串红到底能不能“吃”呢，答案是肯定的，一串红是一种没有毒的植物，它通常作为药材来煎服，对人体的帮助还是很大的，但要注意食用的量，过多食用会造成身体不利。
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