仙人掌的用途较多，有着降低胆固醇，增强免疫力、防治三高、减少辐射等作用。其可作为蔬菜食用，常用米邦塔仙人掌来食用，一般每天最多吃3g，可以美容。它还有药用价值，可全株入药，活血化瘀、抑制肥胖以及降低血糖等。
用途
√它含有丰富的蛋白质以及人体所需的维生素，帮助人体消除胆固醇，降低血糖，并且它无污染，属于时下流行的无污染绿色有机食品之一。√营养价值丰富，开发价值高，它有许多成分可以增强人体的免疫能力，并且经过有关部门的权威验证，它能够起到明显的降低血糖的作用。√仙人掌具有降低人体三血的功效，能够在一定程度上抑制肥胖病以及严重的动脉硬化，促进人体的新陈代谢。√它含有较高的营养成分及药用价值，能够加工成多种保健品供人食用。√有着多种的烹饪方式，如炸、煎、炒、凉拌等。√在自己的电脑旁边放上两盆仙人掌，能够减少人体的辐射照射。
食用价值
其可以作为蔬菜进行食用。在我过的南方地区，就有繁衍。食用仙人掌的典型代表就是米邦塔仙人掌，它是新型的绿色天然食品，其中墨西哥的食用仙人掌产量位居世界第一位。仙人掌适宜每天最多吃3克，它可以美容，但不适宜多吃。
药用价值
仙人掌少数是灌木或者乔木状，其大多数为草本植物且多年生，它属石竹亚纲、石竹目其一科，被子植物门。√可用于中医，全株入药，比方说它属于植物仙人掌以及其他部分同属品种。√清热解毒，活血化瘀，健胃止痛；它外用还可治疗烧伤烫伤，被蛇咬伤等。√它能够消除人体多余的脂肪酸和胆固醇，抑制肥胖病，清热解毒，能够促进新陈代谢。√有一定的降低人体葡萄糖的作用，改善体内循环促使葡萄糖转化为脂肪能量。√它影响含量高，具有很好的药用价值，能够加工为多种保健品。
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