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　　答案是菜谱。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。菜谱一词来自拉丁语，原意为指示的备忘录，本是厨师为了备忘的记录单子。脑筋急转弯最早起源于古代印度。就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。

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