时间:2022-03-12 23:05
从来佳茗似佳人的作者是苏轼。从来佳茗似佳人是《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗的收束之句、点睛之笔。全诗为:仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子,清风吹破武陵春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
注释:壑源:宋代福建省有名产茶地方。仙山:此指茶山。灵草:指茶芽。湿行云:指茶芽为流动着的云雾所湿润。言山之高,上多云雾。因而茶叶自然品质好。香肌:指茶芽。这句是说茶叶加工时要经过洗涤,否则香味不出。玉川子:唐卢仝号,这里苏轼用以自比。明月:指团茶。这句说曹辅把壑源茶送到苏轼家。
赏析:苏轼把壑源新茶赞为仙山灵草,并且强调这种茶是不加膏油的。苏轼用他独特的审美眼光和感受,将茶独具之美用了一个拟人手法写出了“从来佳茗似佳人”。这是苏轼品茶美学意境的最高体现,也成为后人品评佳茗的最好注解。后人常把苏轼另一首诗的名句“欲把西湖比西子”与之相对成联。
作者简介:苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛。