时间:2021-10-17 20:56
铁是微量元素。人体内的元素可分为两类,常量元素及微量元素。如果人体内元素含量占体重0.01%以上,那么成为常量元素,如氢、氧、氮、钙等,如果含量占体重低于0.01%,那么成为微量元素,如铁、锌、硒等。
无论是常量元素还是微量元素,都是机体重要的营养物质,能保证机体正常运作,所以在饮食上要注意摄入适量的常量及微量元素。
含铁量高的食物有猪肝、鸭肝、牛肉、鸭血、羊肉、瘦肉、樱桃等,适量食用对身体有益,在生活中,也不建议过量食用含铁高的食物。
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