小麦淀粉是面粉吗

时间:2021-10-17 20:47

不是。小麦面粉是普通小麦经过机器碾磨制成的面粉,小麦淀粉是以小麦面粉为原材料,经过处理提取而成的。小麦淀粉也叫无筋粉或麦淀粉,属于精制粮产品。

小麦淀粉是面粉吗

小麦淀粉是面粉吗


小麦淀粉主要用于做食品增稠剂、黏结剂、稳定剂等,也可用作淀粉糖,工业上应用不算多。

小麦淀粉还可以用于制作许多美食,比如凉皮、盒粉的粉丝、水晶饺子等等。除此之外,膨化食品的制作也离不开小麦淀粉的参与。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公