芦荟是可以吃的，但不是所有品种都可以吃，需要分清楚，不要吃错了品种。也不是所有人都适合吃，有些人对芦荟过敏，不小心吃了的话，会引起过敏的症状。它能吃的是新鲜的叶子，吃法是比较多的，可以直接处理好生吃，也可以榨汁、煮粥、炒肉丝等。注意食用虽然有好处，但注意好用量，不能一次吃太多。
一、能吃吗
芦荟是可以吃的，但是也不是所有的品种都可以吃，需要分清楚，不要吃错了品种。并且不是所有人都适合吃，有些过敏的人群会对它过敏，要是不小心吃了的话，会引起过敏的症状。能食用的部分是新鲜的叶子，吃法是比较多的，可以直接剪下来，洗干净去除表皮后就能直接吃，也可以榨汁、煮粥、炒肉丝等，口感也是不错的。注意食用芦荟虽然具有一定的好处，但是需要注意好用量，不能一次性吃太多。
二、有什么作用
1、美容护肤：食用或使用芦荟，都可以起到美容护肤的作用，对人的皮肤具有好处，能起到美白、保湿、补水、祛痘的作用，使人的肤质变得越来越好了。
2、消炎杀菌：芦荟有解毒的作用，还可以杀菌消炎，能去除病菌、细菌，增强人的抵抗能力，减少生病的可能性。3、促进消化：它里面含有一些物质，这些物质能促进消化，使肠胃蠕动，促进大便排出，也能预防便秘这类情况。
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