它的功效是较多的，它有着很好的杀菌能力，属于常见的抗菌素，能够杀除掉病菌。还能提高人体葡萄糖的耐量，还能促进胰岛素分泌，可以起到降血糖的作用。它含有的硒和锗，可以将体内的癌症细胞给抑制住，这样就可以预防癌症的出现了，还能预防出现糖尿病的发生。
一、功效
1、杀菌消炎：大蒜虽然是一种普遍的辛辣食材，不过它也属于是抗菌素，因为它的杀菌能力是比较好的，可以很轻松的杀灭掉一些病菌。对于结核杆菌、葡萄杆菌等，杀灭的效果都是比较好的。
2、降低血糖：在日常生活中多吃一些大蒜，可以提高人们身体的葡萄糖耐量。而且还能够帮助人体分泌胰岛素，以及组织细胞可以更好的利用葡萄糖，这样就能够让人体的血糖含量下降，因此老人可以适当的生吃点大蒜，但不可以过量。3、预防肿瘤：因为大蒜里面含有的锗以及硒，能够很好的抑制住肿瘤细胞的生长，在一定程度上可以降低癌症的发生率。另外，硒元素还能够促进人体生长胰岛素，能够起到预防糖尿病发病的作用。要是已经得了糖尿病的患者，适量吃还可以减轻病情。
二、可以壮阳吗
大蒜是可以壮阳的，能够在很大程度上提高性能力，在平时稍微的食用，可以让男士的精子质量更高，肾功能也会变得更好。对于平时出现轻微阳痿等问题的男性，是能够适量吃一些大蒜的，能够让男性的勃起能力会更强。
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