它也是有很多种吃法的，在吃的时候要先将它洗干净，直接食用就可以。或者是切成片状，撒上盐食用，也可以和苹果、葡萄等水果做成沙拉拼盘，也有人将它榨成汁喝。莲雾中间是有芯的，如果是新鲜的那就可以直接吃，如果芯比较大那就不建议吃。
一、怎样吃
1、莲雾吃之前要清洗干净，尤其是它的果脐的位置，很容易藏很多灰尘，可以冲洗也可以切掉。2、吃法也多种多样，比较简单的就是洗干净直接吃，它的水分很多，吃起来口感很好。
3、或者是切成一片一片的，撒上一点盐，有很好的助消化的功能。它也是可以做成拼盘来吃的，做成沙拉拼盘也是非常好吃的，和圣女果、苹果、葡萄等，不仅口味多种多样，也能营养互补。4、口感比较好的就是榨成汁喝了，也是很多人喜欢的一种方式，在炎热的夏季加上冰块喝上一杯，暑意全消。
二、芯是否能吃
如果是新鲜的莲雾，它中间棉状的芯是很小的，口感和果肉没有什么区别，所以，没有必要抠出来扔掉，直接吃就行。如果中间的芯很大，并且有干干的感觉，这种芯不但口感有点苦涩的感觉，并且也没有任何的营养价值，所以它的芯是不建议吃的。
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