时间:2021-10-17 20:28
一般情况下,生豌豆可以吃。生豌豆无毒,食用时,最好选择鲜嫩的,口感较好。生豌豆中富含丰富的维生素及氨基酸,有利于人体健康,既可以生吃,也可以熟食。
生豌豆本身没有毒素,所以新鲜,嫩绿的生豌豆可以直接食用,营养价值也比较高。嫩的生豌豆口味香甜,老的偏苦涩,如果是质感较老的豌豆建议煮熟后再吃,可以保证豌豆口感。
吃生豌豆前要清洗干净,把豌豆角皮内的透明薄膜剥掉,避免嚼不碎影响口感。另外,也可以将豌豆捣烂榨取汁液进行饮用。
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