乌饭子在中国大部分地区均在栽种，它的花期是6月至7月，果期是8月至10月，它的果实有很高的药用价值，可以有多种食用方法，江淮地区每年都会用它们的果实煮饭，除了可以提供营养外，其饭味道也非常的诱人。今天我们来了解一下用这种果泡酒的方法。
泡制的方法：
需准备材料：
60克乌饭子果实，200毫升白酒，大小适宜的玻璃瓶。
泡酒步骤：
1.先将乌饭子果实用清水冲洗干净，尤其是其头尾部要仔细清理。2.让清洗干净的乌饭子果实自然沥干水分（这一步也是非常重要的）。3.将玻璃瓶用热水烫一下，然后清理掉残留的水分。4.把白酒与乌饭子果实全部放进玻璃瓶中，然后将玻璃瓶口密封好。5.大约一个星期以后即可开封，此时便可以饮用了。
操作时的几个注意事项：
每次饮用的量最好控制在20毫升至30毫升之间，每天饮用2次即可，不可过量，否则它泡酒的意义就没有了。在选取乌饭子果实时，尽量选取新鲜、健壮、饱满的果实。在白酒的选择上也要尤为注意，现在市面上太多的勾兑酒，所以小伙伴们一定要擦亮眼睛。乌饭子果期是8月至10月，所以要想泡酒就要选择在果期内进行。在清洗它们的时候，动作尽量要轻，不要让其果实有破损显现。
以上便是它们泡酒的方法，很简单吧，你也去体验一下吧！
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