紫苏的功效与作用

紫苏是一种极具观赏性的观叶植物，同时它具有很多的功效与作用。今天我们就来了解一下它对人体又怎样的好处，以及我们该如何食用它。

紫苏的功效与作用

治疗风寒感冒

伤风感冒是现金非常普遍的一种疾病，虽然并无大碍，可是严重起来也是会让人身体不适，影响日常的工作、学习和生活。紫苏味辛、性温，可有效治疗风寒感冒，以及由感冒引起的发烧发热、咳嗽气喘等症状。对于止咳化痰也是有着不错疗效的。

治疗胃病呕吐

紫苏能够行气宽中，对于缓解脾胃不适、胸闷气短、止吐可以起到显著效果。体质偏寒，可以与藿香一起服用。体质偏热，可以与黄连一起服用。

清热解毒

紫苏可以清热解毒，可以缓解因食用鱼、螃蟹、虾等海鲜引起的腹痛等症状，对于皮肤的麻疹过敏也可起到消解的作用。

紫苏的家庭食用方法

紫苏叶拌黄瓜

炎炎夏日，一盘爽口凉菜才是心头最爱。将紫苏叶洗净后，可用手随意撕碎。将黄瓜去皮洗净，可切丝也可切片。放入盆中，加入适量盐、味精、白醋、白糖、香油调拌均匀即可。

紫苏寿司

随着韩剧、日剧的火爆，寿司也逐渐进入到广大中国家庭当中。简单又美味的寿司中也可以加入紫苏，从而增添一份药用调理功效哦。将紫苏叶子充分撕碎，混入蒸好的米饭当中。这就是紫苏饭的雏形啦，被小编这么一说，是不是觉得真的好简单。剩下的步骤就跟普通的做寿司一样啦，将海苔平铺在寿司席上，铺匀米饭，放上你心仪的食材卷好，ok！