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超市的速冻牛排怎么煎

时间：2021-10-17 20:21

牛排用盐和白胡椒粉腌制待用，中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml)，油热后将牛排放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制七、八成熟时从锅中取出，即可。

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冷冻牛排在常温下解冻容易导致细菌大量繁殖，在4℃-60℃温度之间蛋白质内细菌是繁殖最快的，所以在常温下解冻或存放牛排很不安全和卫生。

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