时间:2021-10-17 20:09
常见的樱桃美食有樱桃果酱、樱桃奶酪派、樱桃糖水、樱桃果酒、樱桃甜点、腌渍樱桃、樱桃肉等。新鲜的樱桃十分美味,酸甜适口,但由于樱桃的存放时间较短,我们可以加工一下,成为更有滋味的美食。
准备材料:樱桃、鸡蛋、面粉、奶油、芝士等调味料。
把樱桃洗净,挖核后留下果肉,用白砂糖腌制后放盐、糖、面粉和鸡蛋液,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室。然后用打蛋器打出奶油,隔水融化芝士,调成奶酪汁。
一小时后从冰箱中取出面团,用擀面杖来擀圆后放在派盘上,用叉子在派皮底部叉出小孔。放入烤箱120度烤20分钟。取出后放上樱桃和奶酪汁,再次放入烤箱,180度烤,半小时后取出即可食用。